O pirômetro ótico é um tipo de termômetro que mede a irradiação térmica sem nenhum contato físico com o objeto, detectando assim a temperatura para onde está apontado.
Operando entre 700°C a 4000°C, este instrumento consegue medir temperaturas acima da incandescência, metais fundidos, cerâmicas e outros processos industriais, estrelas e também a temperatura em câmaras como as de vácuo. Hoje em dia os pirômetros são métodos eficazes (com erros próximos a 2% e que diminuem conforme a temperatura aumenta) para medição de temperatura inclusive negativas.
No geral, pirômetros são equipamentos vantajosos e possuem um tempo de resposta extremamente rápido quando comparados aos termômetros usuais, da ordem de microssegundos.
