QuimicaEmbarcações de Fermentação

A fermentação industrial é o processo de decompor as substâncias orgânicas e remontá-las para produzir outros compostos químicos. Combustíveis alternativos, como o etanol e produtos químicos, como metanol e uma ampla gama de ácidos, podem ser desenvolvidos usando esse processo. A fermentação química ocorre em grandes tanques chamados fermentadores em um processo que pode ser aeróbico ou anaeróbico.

Desafio

Dependendo do tipo de recipiente de fermentação e da mídia que está sendo processada, o controle de nível geralmente deve conter agitação e aeração. Espuma ou espuma é tipicamente gerada porque os agentes de fermentação têm propriedades surfactantes. Ao processar ácidos, os controles de nível de contato devem tolerar a mídia muito agressiva.